Prva peka

★★☆☆☆

12 June 2026 · 2 pizzas

68% hydration430°C

Prva peka je bila predvsem spoznavanje peči, testa in celotnega postopka. Problem je bil da je testo imelo premalo hidracije. Posledično testo ni vzhajalo. Testo je bilo fermentirano samo 24 ur.

Comments(1)

llea.stubljar
2 Jul 2026
Zdravo, mene zanima nakup peči ooni. Na kaj moram biti pozorna pri izbiri peči?