Peta peka pice
★★★☆☆
18 July 2026 · 6 pizzas
69% hydration440°C
Peta peka se ni začela najbolje, saj je bilo testo na začetku preveč tekoče, zato sem imel nekaj težav pri izdelavi hlebčkov. Kljub temu mi je uspelo vse rešiti in na koncu so bile pice verjetno najboljše do zdaj. Naučil sem se tudi, kako speči lepo hrustljavo skorjico, kar je bil velik korak naprej. Vsaka peka mi prinese novo izkušnjo in tudi tokrat sem se veliko naučil. Z vsakim poskusom sem bližje svojemu cilju – speči popolno pico.




Comments
No comments yet.
Sign in to leave a comment.